Porree (Lauch) gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	23 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,34 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	10 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	11 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	10 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	23 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	96 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	417 kJ	8.164 kJ
Fett	0,34 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	10 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	11 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	10 g	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	395 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	168 µg (560 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	730 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	1.006 µg (3353 i.E.) (≈ 50 % NW) 50 %	4.374 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	48 µg (16 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	209 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	46 µg (≈ 4 % NW) 4 %	200 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	356 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.548 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	623 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2.709 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	110 µg (≈ 2 % NW) 2 %	478 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	182 µg (≈ 13 % NW) 13 %	791 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	10,00	43,48	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	31 µg (≈ 8 % NW) 8 %	135 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	21,74	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	12.076 µg (242 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	52.504 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	592 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	2.574 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	589,00	2.560,87	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	224 µg (≈ 345 % NW) 345 %	974 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	17 mg	1.500 mg
Chlorid	25 mg (≈ 1 % NW) 1 %	109 mg	2.300 mg
Kalium	132 mg (≈ 3 % NW) 3 %	574 mg	4.000 mg
Calcium	93 mg (≈ 9 % NW) 9 %	404 mg	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	52 mg	350 mg
Phosphor	46 mg (≈ 7 % NW) 7 %	200 mg	700 mg
Schwefel	58 mg	252 mg	–
Ca/P Verhältnis	2,02 : 1	2,02 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	839 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3.648 µg	12.500 µg
Zink	261 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.135 µg	8.500 µg
Kupfer	58 µg (≈ 5 % NW) 5 %	252 µg	1.250 µg
Mangan	191 µg (≈ 5 % NW) 5 %	830 µg	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	43 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	75 mg	326 mg	–
Mannit	75 mg	326 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.608 mg	6.991 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	704 mg	3.061 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	904 mg	3.930 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	453 mg	1.970 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	415 mg	1.804 mg	–
Maltose (Malzzucker)	38 mg	165 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	377 mg	1.639 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	757 mg	3.291 mg	–
Isoleucin	67 mg (≈ 4 % NW) 4 %	291 mg	1.500 mg
Leucin	113 mg (≈ 4 % NW) 4 %	491 mg	2.925 mg
Lysin	113 mg (≈ 5 % NW) 5 %	491 mg	2.250 mg
Methionin	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	109 mg	780 mg
Phenylalanin	63 mg (≈ 20 % NW) 20 %	274 mg	310 mg
Threonin	74 mg (≈ 7 % NW) 7 %	322 mg	1.125 mg
Tryptophan	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	70 mg	300 mg
Tyrosin	38 mg (≈ 2 % NW) 2 %	165 mg	1.875 mg
Valin	84 mg (≈ 4 % NW) 4 %	365 mg	1.950 mg
Arginin	115 mg	500 mg	–
Histidin	36 mg (≈ 5 % NW) 5 %	157 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	91 mg	396 mg	–
Asparaginsäure	171 mg	743 mg	–
Cystein	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	57 mg	310 mg
Glutaminsäure	344 mg	1.496 mg	–
Glycin	74 mg	322 mg	–
Prolin	67 mg	291 mg	–
Serin	74 mg	322 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	57 mg	248 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	54 mg	235 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	3 mg	13 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8 mg	35 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	8,00	34,78	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	209 mg	909 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	96,00	417,39	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	113,00	491,30	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	10 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.762 mg	7.661 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	526 mg	2.287 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,25 g	1 g	–
Rohasche	0,8 g	3,3 g	–